Angah and Angah....

Assalamualaikum

Sejak semalam maklang posa. Letihnya buka main lagi. Pukul 9:45pm dah gone...

Itulah...punya terok berpuasa sampai mengidam macam2. Maklang buat kuih puteri mandi. Puteri mandi...maklang teringin betul nak makan masa berbuka semalam...so apalagi, balik kerja pergi beli kelapa parutlaaa...and uli tepung and buat...Nikmat sungguh...

Dari office dok berangan bila buka nanti nak makan apa. Kalau ikutkan penat memang malas nak buat apa2. Tapi disebabkan nak makan, buat jugaklah...nak harap sape lagi kalau sendiri tak buatkan...Nasib baik angah ke dapur, bolehlah maklang mintak angah gorengkan mee hailam. Sedap dia masak...Untung ada anak yang suka masak... Mee hailam yang Angah kecik buat untuk maklang masa berbuka semalam

Today pun berangan lagi....Tapi hari ni taklah penat cam semalam...Tengahari masa maklang balik lunch tadi, sempat pergi ke kedai nak beli bahan untuk nak masak petang nanti. Tu pun kekedai sebab jalan nak masuk ke rumah maklang ditutup. Ada pembaikan jalan. Jadinya maklang kena lalu jalan kekedai tu dan sebab dah dekat sangat, maklang pun pi shopping laa.....Masa kat kedai tu, terserempak dengan Angah (Angah 'besar' anak kawan maklang , Kak Ha. So, maklang ajak Angah berbuka sekali sebab Angah pun posa.. Angah sekarng kerja kat ofis Cik Abang lepas habis belajar sejak last year)


So, petang tadi sibuk buat oreo cheese. Tengahari masa lunch maklang dah buatkan base dia. Blend oreo and campurkan dengan butter and masukkan kat dalam cup cake punya acuan. Terus masukkan dalam fridge. Filling tak leh buat sebab dah lewat tapi dah pesan kat Dhirah minta beat the cheese with sugar and whipped cream dan telur...Alhamdulillah bila petang, balik dia dah nak siap, and maklang tinggal masukkan telur aje and then bakar..Sedap makan....and oreo cheese tadi maklang buat 19 cups, 3 bagi kat Kak liza, and the rest budak2 makan...dah selamat semuanya...Alhamdulillah..Kalau Cik Abang ada sini, sure tak cukup.... A few of the oreo cheese...InsyaAllah maklang letakkan the recipe bila ada kesempatan...



. Oreo cheese..easy to make and sedaaaap....


Masa tengahari tu pun, maklang sempat marinatekan ayam untuk nak dibakar. Saje buat walaupun Kak Liza dah offer nak buatkan. Dia beritahu maklang masa pagi maklang nak pi kerja...Siap marinate, maklang letakkan dalam fridge dulu so bila balik tinggal bakar aje. So, tadi petang, first time guna toy baru untuk nak roastkan the chicken. Lakulah ayam tadi... Ayam bakar dari Kak Liza...nampak cantek....
Ayam bakar maklang...nampak tak cantek...tapi laku jugak...Alhamdulillah...Jangan tak tau, maklang songlap the daun and tomato dari ayam kak Liza tu...
Ada fries jugak...and black pepper sauce. Sori Kak Liza, maklang balik and modify....letak mushroom pulak sebab anak2 ni memang gila mushroom

Salad untuk makan dengan ayam...

Angah besar tidur sini lepas dipujuk oleh anak2 maklang. Angah ni dah macam anak sendiri sebab dah kenal Angah sejak dia masih bersekolah lagi...Ni angah besar...Angah kata membazir aje dia diet dah seminggu, makan kat rumah maklang habis semuanya gone...

Yang kat bawah ni, saje aje nak letak...

Ini gulai tempoyak, buat makan tengahari untuk cik Abang semalam. Maklang tak suka ni...
Dan pagi tadi sempat jugak masak ikan kembung percik buat makan tengahari tadi.. Bila dah ada ayam, ikan ni dilupa2kan....so, jadik makanan besok tengahari, InsyaAllah....


Terimakaseh kerana mengunjungi Teratak Maklang...Jemput datang lagi....